Monday 27 August 2012

拜鎮 (Pai, Chiang Mai)

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清邁1095公路闖762彎 感受咖啡綠仙境


泰北有個隱世桃源,名字叫做拜鎮(Pai)。要以陸路到達這個人間仙境,必先經過1095公路上762個彎的試練!先不要被數字嚇倒,甘來之前不一定是苦盡,這次我們由清邁出發,沿着1095直驅,乘着四輪為你介紹沿途各個風光景點—拜鎮,轉個彎就到!

出發:10:00am
泰國近年落力推廣自駕遊路線,其中以泰北的1095公路最為火紅,因為它是通往拜鎮的主要幹道。由清邁機場駕車至拜鎮,車程約需三個半小時,我們抵達清邁後,先在當地住一個晚上,等待第二朝租車公司把預約好的私家車駛至酒店,我們一行三人就向着1095公路進發!






■1095是通往世外桃源的關鍵號碼。


■不止九曲十三彎,1095公路上一共有762個彎,這路牌是公路的標誌。

10:45am 首站休息點:Le Vintage
經過鬧市駛過市郊走進山區,四周樹木林蔭,除了植物之外還是植物,偶爾一塊黄色的路牌跳出,表示前面彎曲路難走。正當眼球開始被草綠麻痹之際,一座歐陸式的別墅出現在眼前,此時揸車的攝影師開聲:「有啲眼瞓,不如落車飲杯咖啡!」即使未到High Tea時間,我們還是決定在此補充一下咖啡因。


這間充滿歐陸田園氣息的咖啡店擁有一個非常歐陸的名字——Le Vintage(The Vintage),小小咖啡吧內有一位害羞的女孩以簡單英語招呼客人,背後有一位打扮如貴婦的女人,此人正是老闆娘。老闆娘興奮地告訴我,Le Vintage剛剛被雜誌選為最佳的公路休息點,歐陸風格是她在三藩市念建築的女兒所設計!把靚靚咖啡店開在海拔1,000米的偏僻公路旁,原來只為給予途人一個舒適的休息地方!跟老闆娘閒聊期間,不知哪裏來了一班僧侶搶走了她的注意力,我心想:化緣化到上山飲咖啡?但見老闆娘跟僧人熟絡地聊得起勁,我的好奇心在僧侶離開後爆發!老闆娘解釋:「他們是在山中修行的僧人,是我的朋友。」滿口流利英文兼打扮西化的她,其實是一位佛教徒,以行善的心經營咖啡館,偶爾向有緣人宣揚「只管付出,不求回報」的大愛觀,間中更會舉辦靜修會,邀請同道人到咖啡店附近的民宿居住。咖啡店開設在這個偏僻地方,其實也為了促進窮困山區的經濟,她看着站在咖啡機前的女侍應:「你看看這個孩子,她只有14歲。我聘用附近山區的孩子,目的是要讓他們掌握這門專業,知道世界的趨勢,從而助他們靠自己雙手脫貧。」聽完老闆娘的一席話,覺得獲益良多。 這個供過客抖擻精神的中途休息站,不但為客人提供咖啡因及影相位,還有心靈的一片真善美。


■咖啡店內除了杯裝咖啡,還售賣咖啡豆、手工藝品及自家品牌紀念品。清邁高山出產咖啡$75/500g




■Le Vintage由老闆娘在三藩市念建築的女兒設計,充滿歐洲貴族 High Tea氣息。


■在附近山林修行回來的僧侶,都喜歡前來小休,跟老闆娘聊天。

地址:35KM Highway 1095 Road T.Pa Pae, A.Mae Tang, Chiang Mai


位置:清邁往拜鎮1095公路約35公里處

11:45am 第二站:Huai Nam Dang國家公園
在Le Vintage停留了大概大半個小時後,開了約半小時車來到Huai Nam Dang國家公園。這個佔地1,252平方公里的國家公園內有著名的Doi Gew Lom雲海、Pong Duet溫泉、至少四條40至50米高的巨型瀑布,走在遠足路徑上更可以看到多種珍貴植物及野菌等,是行山愛好者的樂園。我們選了城市人最Friendly的路徑去看Pong Duet溫泉,園區內的工作人員告訴我們完成路線需時約30分鐘。城市人大驚小怪,我跟模特兒Irina沿路指着巨型樹幹嘩嘩叫,有捲曲的樹幹更扭成一圈矗立在步行徑上,有如森林版的多啦A夢隨意門,在我倆吵鬧追逐之時,攝影師一於無我哋咁好氣,發揮龍友本色專注為平日少見的花卉菇菌留倩影,直至強烈硫磺味攻鼻, 我們三人的視線始同時聚焦在Pong Duet泉眼之上!溫泉四周以圍欄圍起,皆因泉眼爆發時,熱水會射至兩米高!而沸騰的泉水溫度更達攝氏90℃以上,咪話煮雞蛋,人都可以淥熟!來到郊外大解放,我們興奮地打龍,快樂不知時間過,最終超時完成國家公園遠足之旅。(入場費$50/位)




■公園內充斥奇形怪狀的花草樹木,這處似多啦A夢隨意門。


■Pong Duet泉眼發出「噗噗」沸騰聲,我們興致勃勃地等爆發,可惜無功而還。

地址:Pa Pae, Mae Taeng, Chiang Mai


位置:清邁往拜鎮1095公路65至66公里處

1:45pm 第三站:Pai橋
距離國家公園約半小時車程,來到以木蓋成的Pai橋(Memorial Bridge),表示已踏入拜鎮範圍!Pai橋建於1942年,當時正值二次大戰,日軍興建了這條跨越Pai河的木橋,經泰緬邊境,把勢力伸延至緬甸。現在Pai橋已是旅客必到景點,橋邊放有幾台電單車供遊客拍照,道具無人管理,一切講求自律,請自行放錢入錢箱。




位置:清邁往拜鎮1095公路88公里

2:15pm 第四站:Coffee in Love
時值下午兩點,飢腸轆轆的我們來到著名Coffee in Love咖啡店Tea一Tea!跟1095公路大部份見樹不見人的風景不同,前來Coffee in Love的客人絡繹不絕,無他,咖啡店紅起來,全靠電影《愛在拜城》的神助!《愛》以七個愛情故事構成,十多位俊男美女主角齊集拜鎮,「有些人為了愛而來」、「有些人為了忘記而來」、「有些人為了重新開始而來」,情感落難大包抄,最後人人在這裏找到好歸宿,堪稱泰版《Love Actually》加《那些年》,青春蕩漾的浪漫情懷吸引很多泰國情侶特意驅車前來,到拍攝場地之一的Coffee in Love朝聖。咖啡店的影相位多不勝數,除瞭望台跟咖啡館二合一的主樓外,曾出現過在電影中的門牌、田野間的巨型稻草人、紅色郵箱,甚至是田園風的漂亮廁所位都不可放過!我跟Irina及攝影師吃了兩件Homemade蛋糕,味道不錯,更多買了幾張明信片!提一提你,這裏的明信片是自家印製,特設圖章墨水給客人蓋章過手癮,還可以向咖啡店購買郵票,即寫即寄!




■自家製蛋糕($12.5)配咖啡($20),靜靜享受田園時光。


■自家設計的明信片,可即場買郵票即場寄!約$7/張




■咖啡店主樓是個瞭望台,可眺望廣闊的田園風光。


■Coffee in Love的招牌曾出現在電影中,99%的客人都會倚着它拍照。


■門口的骰郵箱並非道具,真的可以寄信。

離Coffee in Love咖啡店約50米處更有一座童話中的民宿,黃色牆身加紅色瓦頂,配上藍天白雲的背景,美麗得如童話裏的風景!




4:20pm 第五站:南湖山地村
離拜鎮四公里的南湖山地村被泰國人稱為「中國村」,為何這個靠近泰緬邊境的山區深處,會住有一班寫繁體字的中國人呢?背後故事充滿辛酸:50多年前正值國共內戰,隸屬國民黨駐紮雲南的第八軍敗走至金三角地帶,流離失所之際,與滯留當地的遠征抗日國軍殘部合併為93師,由於中華人民共和國已經成立,身為國軍不能重返故鄉,卻又因在中國境內的妻兒而不欲遠撤台灣,在泰緬皆拒絕收容的絕境下,93師不惜與緬甸開戰,其後因戰鬥力強勁,被泰國政府收作剿滅邊境游擊隊勢力之用,以汗血換取生存空間。戰爭結束,93師才在泰北山區安定下來,以難民身份建立這條南湖山地村,直至2004年才正式獲得居留權。


血淚成為歷史,現在旅遊業才是南湖山地村的生存之道,雖然紅燈籠滿山高掛的情景略嫌過份商業化,但卻見證了村民頑強的適應力。最難得是這裏的村民並沒有忘本,孩子在學校念的是中文,寫的是繁體字,而農村鄰里間的友愛情誼,在這裏都沒有消失。




■駕車上山頂可飽覽整個村落的風光,入口處有個說鄉下話的阿伯收每人約$10入場費。


■南湖山地村的村民,生命力如大樹一樣。

地址:77/1, M.5 T. Wiang Tai, A.Pai, Mae Hong Son

6:10pm 第六站:Khao tha cafe
離開「中國村」,我們去到由文氏夫婦推薦的懷舊咖啡館。根據地圖指示,我們來到一個門口放着兩台驟眼看似爛銅爛鐵的生銹甲蟲車殼的房子,這裏就是Khao tha cafe了!與其說它是咖啡店,不如說是創意雜物店!懷舊大肚電視靜靜站在一旁,牆上架上滿是由餐具、鞋子、時鐘等廢棄物件二次創作的飾物,最深得我心的是以磅做成的座位,坐下去時指針還會轉兩個圈,相當互動!雖然店內全部都是舊東西,加上小創意卻令人覺得新奇,老闆娘Aum表示,所有懷舊擺設都是老公收集回來後一手一腳改造的。日落殘照把滿室舊物染成啡黄色調,一邊細吮着回收玻璃樽內的香濃朱古力,一邊遠望着窗外廣闊田園盡頭的夕場,時間彷佛停頓了。




■Khao tha cafe全年開放,即使淡季都照開。


■咖啡機前的是創意無限的老闆!




■舊物件加上小創意,件件都令人覺得新奇!


■夕陽把咖啡店染成啡黄色,散發濃烈懷舊氣息。


■用回收玻璃瓶當杯子。

地址:414 M.8 T. Wiang Tai, A.Pai, Mae Hong Son

8:00pm 終點:拜鎮
拜鎮有着溫泉、瀑布、峽谷等豐富天然景觀,她原是一個遺世獨立的人間仙境,國外Backpacker的度假天堂,那裏充斥着平價民宿旅館及餐廳,洋溢着歐美的小鎮風情。直至2009年泰國電影《愛在拜城》(Pai in Love)在當地上映,電影效應令拜鎮旋即受到泰國國內遊客重視,往來清邁及拜鎮的1095公路從此變得更加繁忙。時至今日,拜鎮的旅遊配套發展得相當成熟,擁有自己的機場之餘,更每天有航班升降,不過要體驗拜鎮的美,還是建議自行駕車前來,才不致錯過1095公路上的每個精采景點


■ 由「餓之Van」改裝成的雜貨賣物Van。




■外國人路邊飲咖啡,非常寫意。


■「餓之Van」錢罌上寫有「PAI」字樣。


■拜鎮公路貼紙,貼在車內最啱! $5/張

城中人之音樂自駕遊
談到去泰北自駕遊玩,經常在書局打書釘搵料的你,必定留意過堪稱泰北自駕聖經的《泰北自駕遊—跟鄒文正玩盡清邁.拜鎮.眉洪頌》!帶領大家去泰北探索這片世外桃源的鄒文正Terry,就跟我們分享了他的自駕經歷。閒時愛「揼」兩轉遊車河的Terry,非常享受自駕這種靈活的旅行方式,他說:「泰北之旅由清邁到眉洪頌條路真係令我好難忘,有成七百幾個彎!不過沿路風景好靚,唔覺得辛苦。」此時他得意地拿出一張證書:「完成旅程後,當地旅遊局頒發給我的!」上面標明他完成1095公路,走過762個彎!


別看Terry一副城中潮人模樣,其實他很喜歡田園的簡樸及大自然風光,除了清邁夜市的「波子魚蛋粉」讓他心動外,他最喜歡的正是1095公路的綠意盎然:「由清邁到拜鎮及眉洪頌,沿路都係花草樹林,揸車見到靚景就即時停低落車睇風景,感覺好自由。」此外,熱衷音樂的Terry遠在泰北仍結他不離手,用音樂跟泰北居民打交道:「當地人好鍾意音樂,拜鎮有條手信街,專賣Postcard及手工藝品,行行吓見到有店員彈結他,點知佢叫我坐低一齊Jam,好好玩!」另一次音樂交流發生在泰北與緬甸交界的眉洪頌,對手更是一名卡倫族的長頸姑娘,「我見到個長頸族女仔喺攤檔前自彈自唱,原來佢曾經出過CD!於是我就同佢Jam起上嚟。雖然語言不通,但都感受到佢對音樂的熱情!」







■雖然語言不通,但音樂大同,Terry跟長頸族女孩Jam歌!


■Terry在清邁遇上化緣的僧侶,因為僧侶赤腳走路,他奉上化緣食物及飲品時也要脫鞋蹲下以表敬意。

攝影師兼司機Colin的話:
泰北的路無曼谷咁水洩不通,且泰國人好有禮貌,揸車唔會亂切線,好安全,唔熟路揸慢啲都唔會俾人「砵」,所以無乜壓力!不過泰文路牌的確幾蝦人搵路,GPS算準確,但最直接都係問路人!山區多彎,揸車唔可以快,所以作為司機都可以欣賞明媚風光;不過司機與攝影師呢兩個身份會阻礙行程,因為好多時揸揸吓車見到靚風景,會想即刻落車影番幾張相!




自駕貼士:
1. 機場有七家租車公司供選擇,價錢由$232起/天;不過建議在網上先行預約,落機後即時在機場取車。另外有些公司還會把車駛至酒店交車,服務貼心。提提大家有些公司只限21歲以上人士租車。網址:http://www.budget.com

2. 泰國與香港一樣是右軚,清邁至拜鎮全程約135公里,由107公路出發經Mae Rim後到達一個交滙處,靠左轉入1095公路可直達拜鎮,上公路前記得入滿油。

3. 路壆上有紅白間表示禁止停車或泊車;黄白間則表示禁止泊車。

4. 1095公路豈只九曲十三彎,一共有762個彎,無論是否經常暈車浪,都建議食定暈浪丸!

5. 為免被租車公司收取較高油費,還車前記得入滿油。

6. 路牌跟香港的大同小異,不過有幾個泰文路牌一定要學:




最佳手信:手繪明信片
拜鎮內的燈影明信片,地攤還有大量手繪書籤、Memo、筆記簿,本本獨一無二,認住這位Artist哥哥仔,支持藝術創作!









最愛的事:拜鎮的小鎮風情
拜鎮有泰北的田園風光,也有歐美的生活模式,日頭通山跑,夜晚酒吧無間斷Reggae、Rock、Jazz現場放送,加上大大小小的特色Cafe及餐廳,是繁忙都市人的度假天堂。

討厭的事:盆地酷熱天氣
由於拜鎮位於山中盆地,在全年最熱的時候去泰國最熱的地方,的確不是人人受得了。夏天是拜鎮的淡季,不少店舖趁此期間都會放暑假,我們也因此摸過好幾個門釘,但只要避過暑夏,拜鎮絕對值得一遊!

舟車勞頓後嘆番吓
舟車勞頓之後,最好就是去做Spa善待自己!清邁有一間連泰國公主都去過的Spa酒店,內裏有獨家的醫師問診,透過科學儀器去分析客人身體健康狀況,再推薦做不同療效的Spa!此外,酒店的池景房間同樣無得彈!走出露台往下望,就是椰林樹影的清澈泳池,令人有即時跳下去暢泳的衝動!




Rarin Jinda Wellness Spa Resort


地址:14 Charoenraj Road T.Wat Kate,A. Muang, Chiang Mai


網址:http://www.rarinjinda.com

220V 兩扁腳插座

1港元約兌4泰銖(文中價錢已折算成港元)